Pemkab Donggala Gelar Lomba Masak Serba Ikan Tuna Sambut Harkannas 2025

Iki Radio - Dalam rangka menyambut Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2025, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Donggala melalui Dinas Perikanan menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tuna di halaman Kantor Dinas Perikanan Donggala.

Bupati Donggala, Vera Elena Laruni saat meninjau salah satu meja peserta dari perwakilan kecamatan dalam Lomba Masak Serba Ikan Tuna di halaman Kantor Dinas Perikanan Donggala

Kegiatan tersebut dihadiri Bupati Donggala Vera Elena Laruni, Kepala Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP) Rahmadi Sunoko, unsur Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), serta perwakilan pimpinan Organisasi Perangkat Daerah (OPD).

Mengusung tema “Ikan Sumber Protein untuk Generasi Emas”, lomba ini diikuti perwakilan kelompok dari 16 kecamatan di Kabupaten Donggala. Para peserta menampilkan berbagai kreasi olahan berbahan dasar ikan tuna sebagai upaya meningkatkan minat konsumsi ikan masyarakat.

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Donggala, Ali Assegaf, mengungkapkan kegiatan tersebut sekaligus menjadi ajang persiapan menghadapi Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Sulawesi Tengah yang akan digelar bertepatan dengan Harkannas pada 21 November 2025.

“Kalau peserta pemenang hari ini sudah ditentukan oleh dewan juri profesional, maka akan dilakukan pendampingan untuk disiapkan pada lomba tingkat provinsi. Lebih jauh, Donggala kita harapkan bisa mewakili Sulawesi Tengah di tingkat nasional,” ungkapnya.

Ali menjelaskan, ikan tuna dipilih sebagai bahan utama lomba karena merupakan salah satu komoditas unggulan daerah di sektor perikanan. “Kenapa ikan tuna? Karena Donggala memiliki potensi perikanan laut yang besar, dan ikan tuna merupakan salah satu komoditas unggulan, sehingga kami jadikan bahan lomba,” jelasnya.

Selain memperebutkan Piala Bergilir Bupati Donggala, kegiatan tersebut juga menyediakan total hadiah mencapai puluhan juta rupiah bagi para pemenang. Lomba ini menjadi ajang pembinaan kreativitas masyarakat dalam mengolah hasil perikanan daerah.

Sementara itu, Bupati Donggala, Vera Elena Laruni mengapresiasi pelaksanaan kegiatan tersebut. Ia menilai lomba masak serba ikan dapat mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai langkah menekan angka stunting.

“Ikan merupakan sumber gizi yang sehat karena kaya omega-3 dan protein hewani. Budaya makan ikan harus kita tanamkan secara berkelanjutan karena baik bagi kesehatan dan kecerdasan keluarga, serta mendukung terwujudnya generasi emas Donggala,” ujarnya.